En las últimas dos semanas, en el barrio bonaerense de Berazategui, hubo reportes cuatro casos de intoxicación con carne y vísceras, dos de los cuales fueron mortales y se confirmaron sus causas. Los otros dos son personas que fueron hospitalizadas este sábado y aún se estudian sus pinturas.
Los pacientes fueron un hombre de 48 años, hospitalizado el 9 de enero, que falleció el 12; y otro de 36, hospitalizado el día 13, que perdió la vida el día 17. Los dos restantes: un hombre de 47 años, hospitalizado el 14 de enero, evolucionaba favorablemente este sábado; y el otro de 47, hospitalizado el día 17, fue trasladado a una unidad de cuidados intensivos, donde recibió asistencia respiratoria mecánica.
Según los primeros resultados de laboratorio, las víctimas estaban afectadas por la bacteria salmonella o shighella, según el caso.
HD crónica habló en exclusiva este sábado con la hermana del hombre de 48 años, identificado solo como Ariel, quien murió por comer carne en mal estadoconvirtiéndose en la primera víctima mortal de este envenenamiento.
“Los riñones y el hígado colapsaron. Tuvieron que dializarlo. Estaba perdido, sus ojos estaban hundidos y la deshidratación era extrema.”, relató angustiada laura en diálogo con el canal.
La mujer luego contó cómo se contaminó su familiar. “Mi hermano Ariel, el sábado 7 va a comer un asado en casa de mi otro hermano, Daniel. Mi hermano Ariel compra menudencias: chinchulines, riñones, etc. Mi hermano Ariel, cuando los corta y los prueba a la parrilla, sientes que saben mal, como amargo y arenoso. Y él no comió: ella escupió. Es importante decir esto por lo invasiva que es esta bacteria.“advirtió el entrevistado. Y resaltó que el resto de los comensales no los ingirieron.
La mujer precisó que Ariel, “a las cuatro o seis horas, empezaba con dolor abdominal, náuseas, fiebre y diarrea sanguinolenta.
Para mostrar cuán repentina puede ser esta intoxicación, especificó que su hermano probó la casquería”el sábado (5 de enero) y falleció el jueves (12 del mismo mes)“.
“El domingo por la noche mi cuñada lleva a mi hermano a un centro de salud y le dan medicina pensando que era gastroenterocolitis.. El lunes por la mañana, como estaba deshidratado, ingresó al (hospital) Evita Pueblo de Berazategui, y le recetaron una dieta. Por la tarde, ella comienza a convulsionar.“, dijo la mujer, para luego confirmar que su hermano perdió la vida el jueves 12 de enero.
Laura resaltó entonces que Ariel “No tenía una enfermedad de base, era una persona fuerte, hacía trabajos de pintura en las alturas”.
Finalmente, explicó que los médicos precisaron que su hermano perdió la vida por envenenamiento con bacterias “salmonella y shighella”.
