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Una nueva edición de Oliventia se ha presentado esta mañana en la Diputación de Badajoz.

A la rueda de prensa ha asistido el Alcalde de Oliveza, Manuel José González Andrade, acompañado del Concejal de Turismo, Gonzalo Martín de la Granja, y la Directora de la Universidad Popular, Gemma Condiño, que ha presentado el programa de este acto, que comenzó sobre hace quince años como iniciativa público-privada creada cuyo objetivo es dar a conocer la Edad Media, en la que se fundó Olivenza, con iniciativas lúdicas, culturales, históricas y recreativas y con un importante foco en las actividades relacionadas con la gastronomía.

El alcalde ha dicho que “Oliventia sabe a la Edad Media” reúne a muchos visitantes y fomenta el ocio local y que tras dos años sin oportunidad de celebrar vuelve con más fuerza y ​​que con esta fiesta se quiere celebrar la historia y el origen de Olivenza.

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González Andrade ha destacado que Oliventia es una fecha señalada en el calendario de la Comarca de Olivenza como cita turística y cultural.

Así, del viernes 11 al 13 de noviembre están previstas actividades para todos los públicos, desde concursos de tarta y repostería, talleres familiares de creación de figuras medievales sobre papel, cata de cervezas y vinos con maridaje, showcooking, pasacalles con animación teatralizada y mercado y Campamento medieval o la XIV Ruta de Tapas y Pincho Medieval, en la que participan hasta ocho restaurantes que, entre otras cosas, han preparado exquisitas tapas.

El viernes se inaugurará el Centro de Interpretación del Graffiti Medieval Torre del Homenaje, financiado con fondos europeos. El libro “Olivenza, Torre del Homenaje. Origen y Grafitos”, está considerado como uno de los grabados mejor conservados de toda Europa.

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El sábado 12 de noviembre la gastronomía empieza a tomar protagonismo, con degustación de cerveza con maridaje, show cooking en la Escuela de Hostelería de Extremadura, taller de repostería infantil, V Concurso de Repostería Popular “Premios Asubia” y IV Concurso de Cocina Medieval para niños.

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7:30 – Apertura del Mercado Medieval. Paseo Hernán Cortés.

área de juegos para niños. Ignacio Frade

: – Inauguración del Centro de Interpretación del Graffiti Medieval Torre del Homenaje. Museo Etnográfico

: – Inauguración del campamento medieval con espectáculo de fuego, trapecistas con telas y anillos neumáticos

: – Desfile con animación dramatizada en la zona del campamento medieval.

́: XIV Ruta de la Tapa y Pincho Medieval.

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: Área de juegos para niños. Ignacio Frade

: – Taller familiar de papercraft. Monasterio de San Juan de Dios

:- Desfile con animación dramatizada en la zona del campamento medieval.

: – V Congreso Transfronterizo de Historia Medieval:

. – Conferencia: Muralla dionisiaca y urbanismo en la Oliveza medieval, Servando Rodríguez. Museo Etnográfico

. – La preparación para la muerte y la salvación del alma, Miguel Ángel Vallecillo. Museo Etnográfico

: – Degustación de cervezas con maridaje (queso, frutos secos y snack). Monasterio de San Juan de Dios.

: – Show Cooking de la Escuela de Hostelería de Extremadura

: – Confitería para niños. Monasterio de San Juan de Dios.

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:- V Concurso de Repostería Popular, Premios Asubia. UPO.

: – Desfile con animación dramatizada.

: – Premios del IV Concurso Infantil de Cocina Medieval “Au grão”. UPO.

: – Desfile con animación dramatizada.

́: XIV Ruta de la Tapa y Pincho Medieval.

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área de juegos para niños. Ignacio Frade

: – Taller familiar de papercraft. Monasterio de San Juan de Dios

: – Degustación de vinos (salchichas, empanadas de pescado, queso y chocolate). Monasterio de San Juan de Dios.

: – Desfile con animación dramatizada

: – Día de portada en la calle

: – Taller de cocina. Monasterio de San Juan de Dios.

: – Entrega de Premios “Día de Portada en la Calle 2022”. UPO

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́: XIV Ruta de la Tapa y Pincho Medieval.

CATA DE CERVEZA ARTESANAL CON MARIDAJE. Plazas limitadas. Precio 5€

La cata de cerveza tiene como objetivo conocer los diferentes tipos de elaboración de cerveza artesana, en especial las cervezas rubias, pale ale americana y cervezas negras, donde a través de su degustación se ponen de manifiesto las diferentes características de color, aroma y sabor de las cervezas producidas en Extremadura. expresado. El maridaje elegido será el adecuado para potenciar aromas y sabores en la degustación.

Las cervezas con maridaje por gusto son:

➢ Cerveza Artesana Ballut Rubia con embutidos ibéricos. (puede ser de lomo o jamón)

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➢ Cerveza Artesana Terapia IPA con queso Feta madurado de Extremadura.

➢ Cerveza artesanal Zahina Negra con dulce de chocolate amargo.

CATA DE VINO CON MARIDAJE Plazas limitadas. Precio 5€

El objetivo de la cata de vinos es comprender las diferencias entre los diferentes tipos de vino y estilos de elaboración, así como sus variedades.

Se catarán vinos blancos, tintos jóvenes, tintos con crianza y cavas de Extremadura, mostrando de forma didáctica las diferentes fases sensoriales visuales, olfativas y gustativas de los vinos, prestando especial atención a su combinación con diferentes platos o productos de maridaje de Extremadura.

cata de vinos

Alarije 2021 Vino blanco con queso semicurado, pasas y frutos secos.

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Tocando Madera 2020 vino tinto con embutidos ibéricos. (puede ser de lomo o jamón)

Vino tinto La Zarcita 2020 con queso de cabra añejo de Extremadura.

Cava Brut Nature Vía de la Plata con caramelo de chocolate negro.

TALLER INFANTIL DE CONFITERÍA

Pueden participar niñas y niños de entre 7 y 16 años (ambos inclusive).

Las plazas son limitadas, si se supera el número de inscripciones se realizará un sorteo.

El taller estará a cargo del chef extremeño Jesús Vélez y contará con dulces caseros como la canela y los mantecados de vino.

El objetivo del taller es:

➢ Despertar el interés por la cocina y la repostería y su elaboración.

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➢ Desarrollar procesos lógicos (asociación, clasificación) y cognitivos (manipular, mezclar, separar).

➢ Fomentar hábitos de higiene en la cocina y la alimentación.

➢ Reconocer y clasificar los elementos de trabajo (utensilios de cocina) y las materias primas utilizadas en cada receta.

➢ Fomentar la colaboración, la paciencia y la participación.

➢ Valorar el trabajo en equipo.

➢ Divertirse en un ambiente diferente al habitual, como la cocina.

TALLER DE COCINA

Pueden participar adultos mayores de 17 años.

Las plazas son limitadas, si se supera el número de inscripciones se realizará un sorteo.

El taller estará a cargo del chef extremeño Jesús Vélez y los platos se elaborarán con ingredientes extremeños y alentejanos.

Platos a preparar:

➢ Crema fría de melón y helado de mango.

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➢ Magro de cerdo alentejano con pimientos de Vera

➢ Mosto de manzana verde y canela sobre bizcocho de higos.

TALLER FAMILIAR DE PAPERCRAFT

Las plazas son limitadas, si se supera el número de inscripciones se realizará un sorteo.

El taller, impartido por el fundador del museo, Guillermo Rebollo Mira, consiste en la elaboración de rapaces medievales en buos mediante la técnica del papel.

Estos talleres, proyectados por el Excmo. Ayuntamiento de Olivenza, se enmarcan en el convenio de colaboración para dar a conocer el museo.

El Museo Olivenza Papercraft es un proyecto nacido en 2014 en la casa de su creador Guillermo Rebollo Mira y desde entonces ha alcanzado más de 700 piezas entre figuritas de personajes de Disney, Marvel, conocidas películas de ciencia ficción, personajes de terror, entre otros. temas interesantes y divertidos.

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El Museo del Arte del Papel cuenta con la colaboración y financiación de la Junta de Extremadura, Diputación de Badajoz y el Honorable Ayuntamiento de Olivenza.

En el concurso medieval de tapas y pinchos, los guisos se preparan con ingredientes y alimentos que ya existían en la Península Ibérica antes del descubrimiento de América, y participan un total de ocho restaurantes oliva tino y se pueden degustar tapas por 3 euros.

Para poder participar en cada actividad, las personas interesadas deberán registrarse para cada actividad en el formulario web que se ha activado a tal efecto.